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PEUGEOT Gewürzmühlen

PEUGEOT Gewürzmühlen

Geschnitten ist besser als gequetscht:
 
Geh doch hin, wo der Pfeffer wächst! - Aber wo ist das und wie wächst der Pfeffer eigentlich? Und was zeichnet eine gute Pfeffermühle aus?
Die Pfefferpflanze ist kein Strauch oder Busch, sondern eine Kletterpflanze, die an Bäumen emporrankt. Von der bis zu 4 Meter hohen Pflanze kann zweimal jährlich geernet werden. Neben Brasilien und Indien liegen die Hauptherkunftsländer mit Indonesien und Malaysia auch in Südostasien.
Pfeffer gehört zu den wichtigsten Gewürzen und macht viele Speisen erst interessant. Neben dem grünen Pfeffer, der aus unreifen Früchten gewonnen und frisch verwendet wird in der guten Küche zumeist der schwarze Pfeffer verwendet. Diese getrockneten Früchte werden üblicherweise mit einer Pfeffermühle gemahlen.
Beim Zerkleinerungsverfahren gibt es allerdings wichtige Unterschiede! Die meisten, in preiswerten Pfeffermühlen, eingebauten Mahlwerke zerquetschen die Körner einfach - so bleibt ein großer Teil des Aromas verborgen. Gute Gewürzmühlen, zum Beispiel von PEUGEOT, verwenden ein Schneidewerk. Hier werden die Körner nicht gequetscht, sondern fein geschnitten. Das Aroma kommt so perfekt zur Geltung. So duftet es bei der Anwendung, z.B. bei frischen Pasta direkt nach frisch gemahlenen Pfeffer und es schmeckt einfach viel besser. 
Tipp also: Geschnitten ist besser als gequetscht!

Peugeot Gewürzmühlen

Ob nun Salz oder Pfeffer, Chili oder Muskat, Meersalz oder Kräuter - die passenden Gewürze geben einer Mahlzeit das gewisse Etwas. Voraussetzung ist allerdings die richtige Dosierung. Das Gewürz soll einerseits gut zur Geltung kommen, darf andererseits aber nicht den natürlichen Geschmack der Mahlzeit überdecken. Eine Grundvoraussetzung, um die Gewürze vorteilhaft einzusetzen, ist die passende Gewürzmühle. Im Fachhandel ist eine fast unendlich große Auswahl an Pfeffermühlen vorzufinden. Das Problem ist allerdings, dass die meisten Standard-Modelle die Körner einfach nur zerquetschen. Ein großer Teil des Aromas bleibt dadurch verborgen. Anders ist es bei den Peugeot Gewürzmühlen. Hier kommt ein Schneidwerk zum Einsatz. Die Körner werden also nicht gequetscht, sondern ganz fein geschnitten. Das Aroma kommt dadurch viel besser zur Geltung. Völlig unabhängig davon, ob man nun Pasta oder ein Fleischgericht zubereitet: Mit dem frisch gemahlenen Pfeffer schmeckt die Mahlzeit gleich doppelt gut.

Anwendungen

Bei gartentotal.de wird eine erlesene Auswahl hochwertigster Peugeot Gewürzmühlen geboten. Ob nun Pfeffermühlen, Salzmühlen, Spezialmühlen oder Zubehör - jedes einzelne Produkt erfüllt die höchsten Ansprüche. Das hochwertige Peugeot Pfeffer-Mahlwerk besteht aus einer zweireihigen Sprialverzahlumg. Dieses führt die Pfefferkörner zu einem perfekten Mahlergebnis - und somit zu einem kulinarischen Höchstgenuss. Selbstverständlich lassen sich sowohl schwarze als auch weiße Pfefferkörner verwenden. Der Durchmesser sollte allerdings nicht größer als fünf Millimeter sein. Ein kleiner Tipp: Mit einer Pfeffermühle lässt sich nicht nur Pfeffer, sondern auch Koriander ganz hervorragend mahlen.

Auch eine Peugeot Salzmühle darf in der Küche nicht fehlen. Diese hochwertigen Modelle wurden speziell zum Mahlen von grobem und trockenem Meersalz konzipiert. Für feuchtes Meersalz ist hingegen die Vendome Meersalzmühle zu verwenden. Für weitere Gewürze, Muskat und getrocknetem Chili bzw. Paprikaschoten eignen sich die Peugeot Spezialmühlen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer verchromten Muskatmühle? Diese sorgt nicht nur für eine kulinarische Bereicherung, sondern ist mit ihrem runden Design auch noch ein echter Hingucker. Wer einmal in hochwertige Peugeot Gewürzmühlen investiert hat, wird damit ein Leben lang Freude haben. Das ist nicht zuletzt dank der lebenslangen Garantie aller Mahlwerke dieses Herstellers sichergestellt.

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