GÜDE Alpha Schinkenmesser schwarz 21 cm

Mit dem GÜDE Alpha Schinkenmesser bekommst Du ein Top-Arbeitsgerät in absoluter Spitzenqualität. Handmade in Germany, sowohl für Profi- als auch Hobbyköche bestens geeignet!

Die Klinge
Die Klinge ist in einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl geschmiedet. In über 30 manuellen Arbeitsgängen ensteht ein ausgezeichnetes Messer in Spitzenqualität. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Der Stahl hat eine optimale Härte von ca. 56 HRc (Rockwell).

Der Griff
Der Griff ist aus widerstandsfähigem und pflegeleichtem Hostaform Kunststoff, welcher sofort angenehm in der Hand liegt, da er intuitiv hilft die richtige Griffposition zu finden.

Technische Daten

• Klingenlänge 21 cm
• Gesamtlänge 33,1 cm
• Material Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl geschmiedet, eisgehärtet, rostfrei.
• Griffschalen: pflegeleichter Hostaform Kunststoff
• Gewicht: 187 g
• Nicht für die Spülmaschine geeignet